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Tableta de chocolate negro 70% cacao con almendra

Elaboración desde el cacao en grano 30% de almendras enteras de temporada Cacao de origen seleccionado.

Tableta chocolate negro 54% cacao 85g Sin Azúcar

Chocolate 54% cacao sin azúcares añadidos, con edulcorante ( Maltitol).

Tableta chocolate con leche 85g Sin Azúcar

Chocolate con leche sin azúcares añadidos con edulcorante ( Maltitol).

Cajita metálica de nibs de cacao 30g

Nibs de cacao natural tostado recubiertos con chocolate 70% Cacao origen Ghana.

Descascarillado

Cuando las habas están secas, procedemos a un complicado proceso de separación mecánica del haba de su cascarilla, mediante la agitación de los granos a través de un circuito, hasta que se obtienen los ‘nibs’.

Selección del cacao

Recibimos el cacao en sacos con su certificación y seleccionamos cuidadosamente los granos provenientes del Congo, Perú, Nicaragua, Brasil y República Dominicana para su tueste. Los diferentes orígenes nos permiten degustar chocolates de múltiples matices y sabores.

Tueste

Nuestro tueste "a la antigua" sacrifica volumen en favor de una calidad superior. La torrefacción se realiza en nuestra fábrica observando el punto exacto en que los granos se abren y las habas de cacao liberan sus diferentes aromas. Luego, se extienden y se dejan reposar.

Para disfrutar en compañia

Ya sea para una buena sobremesa, como la merienda o simplemente para disfrutar de un delicado bocado en cualquier momento del día, el bombón es desde siempre unos de los preferidos. Ya lo decían los franceses, bon-bon, un manjar dos veces bueno. Elige entre la gran variedad que te ofrece Sucreria.

Para un día especial

Un momento especial merece un regalo especial, y para ello Sucreria cuenta con la mejor variedad de bombones, chocolates y cajas regalo para personalizar tu cesta y acertar seguro. Regala chocolate, provocarás una dulce sonrisa.

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